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法式家常甜點-苺果糖漿&果醬應用食譜第1篇~春日蛋白糖霜餅佐莓果醬汁

微涼的春日深夜!卻有些浮躁!做份療癒係春日限定甜點吧♥

圖片

春日蛋白糖霜餅佐莓果醬汁

Ingredients:

2顆蛋白

50g 糖

1茶匙的香草糖

薄荷黑椒粒草莓果醬1罐

作法:

烤箱以100度預熱!

首先將蛋白打至硬性發泡!

在打發的過程中先分次加入糖&香草糖~

將打好的蛋白霜放入擠花袋中!

隨意擠出喜歡的形狀!烤箱烘烤1個小時!

出爐後灑上新鮮的莓果和薄荷黑椒粒草莓果醬的醬汁即完成!

只有在冷天才能做的蛋白霜+春天獨有的莓果!粉嫩的景象~

這可是春天才能有的美好喔~