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法式家常甜點-Chocolate Bars

自製Chocolate Bars!

自己做Chocolate Bars最美好的事情就是!

你可以隨意加上自己喜歡的東西~烤堅果、甜漬甜澄、可可豆、糖果花生 or 胡桃、

海鹽、一點點香料、南瓜子、杏桃乾、櫻桃無花果、棉花糖,

甚至焦糖碎片,打破的糖果!基本上你想的到的都可以加上喔!

chocolate bars

作法:

將巧克力放入乾淨&乾燥的鍋中!

隔水加熱溶化!記得要小心!不可以讓水進到巧克力的碗中!

倒入模具中!可以使用任何模具!只要方便脫模!

甚至不用模具!直接將融化的巧克力抹在烘培紙上!

(抹厚一點,大一點,料可以放的比較多~)

在巧克力尚未完全凝固前! 將喜歡的料放在上面!輕輕壓一下,黏的比較牢固~

料放好後!放入冰箱!待巧克力凝固,就完成囉!

Notes:

A:巧克力要融化多少??

Q:都可以!想做多少融多少! 剩餘的巧克力可以收納進罐子,下次要使用在隔水加熱溶化就好!

A:什麼料都可以加嗎??

Q:以乾料為主喔!新鮮的水果或果漿有水氣,會破壞巧克力!