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法式家常甜點-愛爾蘭奶酒松露巧克力

大家還記得上次做的愛爾蘭奶酒嗎?

要知道!他除了做飲品,還可做甜點喔!

圖片

愛爾蘭奶酒松露巧克力

Ingredients:

150g的黑巧克力 (碎片)

50ml的愛爾蘭奶酒

100ml 鮮奶油

50g 奶油

可可粉 適量

作法:

在一鍋中放入,愛爾蘭奶酒+鮮奶油煮到小滾!

巧克力隔水加熱溶化! 加入奶油,融化,攪拌混合!

將奶酒到入巧克力鍋中, 拌勻!

送入冰箱冷卻,直到他變成類似慕司的狀態!

將可可粉倒在盤中!

使用湯匙挖一球的巧克力奶酒,到可可粉上滾動!

直到每面都均勻沾上可可粉!

(p.s.如果有挖球勺 or 冰淇淋勺會更好挖圓球)

就完成囉! 不吃的時候,請放冰箱保存!

愛爾蘭奶酒食譜 請點~

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