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法國家常甜點-巧克力甜橙杯petits pots au chocolat et a l’orange

這是ㄧ道很適合冬天享用的甜點,低糖,脂肪量略高(沒關係啦!冬天需要多ㄧ點脂肪來保暖),但是;吃完後 會讓妳從內心開心的法國家常甜點.

巧克力甜橙杯Petit pot au chocolat et a l'orage
巧克力甜橙杯Petit pot au chocolat et a l’orage

『巧克力甜橙杯』保證讓您享用完,開心程度達90%~

純度高的法國黑巧克力跟法國濃縮鮮奶油的組合 讓Creme吃起來綿綿密密,濃郁的巧克力裡散發淡淡的酒香味,但不至於讓您醉,還有新鮮的甜橙肉被濃郁的巧克力醬包裹著.

咬下去 甜橙汁滲入鮮奶油巧克力醬裡,接著淡淡的酒香散發出來….你可以想像的出那個味道嗎?

巧克力甜橙杯 petit pots au chocolat et a l’orange

食材

-ㄧ顆  甜橙

-125克    黑巧克力 敲碎

– 30克    室溫融化奶油

-三湯匙   楓糖或是蜂蜜

-ㄧ湯匙    白蘭地或是 蘭姆酒

– 125克    濃縮鮮奶油

-少許      甜橙皮

做法

1/ 甜橙去皮取過肉,果肉切丁

2/將巧克力,奶油,楓糖,蘭姆酒跟切果肉石流出的甜橙汁ㄧ併放進小鍋子裡, 放到火爐上 小火融化變稠.

3/離火後,加入 甜橙丁跟四湯匙的濃縮鮮奶油,攪拌均勻.

4/盛到杯子裡,在挖ㄧ球濃縮奶油或是冰淇淋 在巧克力醬上面以甜橙皮裝飾.

巧克力甜橙杯
巧克力甜橙杯